Лечение лекарственными грибами веселками

Введение

К грибам все люди относятся по-разному. Некоторые не представляют себе теплого сезона без прогулок по лесным массивам с корзинкой в руках. Кто-то наоборот с осторожностью относится к сбору лесных грибов, а в кулинарии использует только шампиньоны из супермаркета.

Любители грибного дела остаются очень довольными, если в лесу получается отыскать ценные, редкие грибы.
С первого взгляда может показаться, что найти веселку сомнительное удовольствие. Ведь это не самый красивый грибок, к тому же ничем не примечательный и плохо пахнущий. Найти веселку в лесном массиве можно как-раз по зловонному запаху, напоминающему процессы разложения. У некоторых возникают ассоциации с падалью.

Описание гриба

Международное название веселки обыкновенной в переводе с латинского – Phallus impudicus (Фаллюс нескромный). Главными характеристиками являются быстрый рост и поразительная плодовитость.

У фаллюса нескромного есть и другие названия:

«яйцо ведьмы»;
«сморчок вонючий»;
«выскочка»;
«срамотник»;
«чертово яйцо».

В раннем возрасте фаллюс нескромный имеет форму яйца. Плодовое тело обвито тончайшей слизистой оболочкой под тонкой пленкой. Во время созревания данная часть гриба разрывается на несколько частей. И тут происходит весьма интересное явление – гриб поразительно быстро растет. Веселка обыкновенная за 15 минут (максимально до 40 минут) вырастает до большего размера (примерно до 16-20 см). Прямо на глазах из яйца появляется тонкая ножка, а на ее поверхности появляется «шляпка» со слизью и спорами. Данная слизь зеленоватого оттенка пахнет очень неприятно. На этот запах слетаются насекомые, которые и переносят споры гриба, пачкая лапки в зловонно пахнущей жиже. Когда, благодаря насекомым, исчезают споры с ними исчезает и неприятный запах. Веселка болезненно переносит низкие температуры, поэтому период плодоношения продолжается только до конца сентября.

ВНИМАНИЕ! Лесной гриб считается съедобном только в фазе «яйца». По вкусовым ощущениям сырая веселка обыкновенная чем-то напоминает редьку.

Где, когда и в каких лесах растут грибы веселки

Безусловно, многие грибники заинтересованы, где же произрастает «сморчок вонючий». Отыскать его возможно в смешанном, хвойном и лиственном лесах. Произрастают грибы одиночно. Излюбленным местом роста считаются отмирающие деревья и пни. Веселки обыкновенные встречаются под дубами, елками или орешниками. Зачастую их можно найти в лесах средней полосы России, кавказских регионах, Сибири и Дальнего Востока. В регионах, где климат умеренный, «срамотник» можно собирать с середины мая. В Сибири и на Дальнем Востоке сбор начинается в июне. Собирают именно «яйца» веселки обыкновенной. Биологи же рекомендуют дождаться последнего летнего месяца, так как в это время активность развития максимальная.

Пищевая ценность и лечебные свойства веселок

В веселке обыкновенной огромное количество полезных макро- и микроэлементов.

Наиболее изученные вещества в составе гриба:

Фитонциды. Высокое содержание соединений способно бороться с известными вирусами (герпеса, гепатита, гриппа) и бактериями.
Полисахариды. Эти соединения в перечне основных элементов иммунной системы людей. Позволяют предотвратить размножение клеток рака.
Антигистаминные соединения.
Антиоксиданты.
Фитостероиды. Эти сложные соединения приводят в норму процесс синтеза гормонов у мужчин.
Витамины, редкие минералы, сложные аминокислоты. Оказывают благотворное воздействие на состояние кожных покровов, регенерацию клеток.

Это далеко не все вещества, которые есть в веселке. Жиры и углеводы, биологически активные, еще не совсем изученные соединения, которые нужны для нормального здоровья человека, также наполняют гриб. Веселка является очень ценным грибом и оказывает на человеческий организм весьма разностороннее действие. В нашей стране лечебный гриб позиционируется как одно из эффективных средств по выведению холестерина. А также как противовирусное и противораковое средство.

Вред и противопоказания

Самым главным противопоказанием является индивидуальная непереносимость веселки обыкновенной. Грибы считаются тяжелой пищей. Не рекомендуется их употреблять детям до 6 лет, беременным и кормящим женщинам. Препараты веселки обыкновенной не вступают в противодействие с другими лекарственными средствами, как официальной медицины, так и народной.

ВАЖНО! Без консультации специалиста, препараты веселки обыкновенной принимать не рекомендуется!

Применение гриб веселка в медицине

Что лечит весёлка

Благодаря сочетанию уникальнейших компонентов, собравшихся в этом продукте, веселка обыкновенная применяется в лечении следующих недугов:

заболевания ЖКТ, печени и почек;
болезни сердца и сосудов;
атеросклероз и повышенное артериальное давление;
ревматизм и подагра;
болезни щитовидной железы;
болезни крови и лимфатической системы;
сахарный диабет;
варикозное расширение вен;
импотенция у мужчин и женские патологии, в том числе бесплодие;
кожные заболевания (псориаз, пролежни, свищи, трофические язвы);
способствует уменьшению доброкачественных и злокачественных опухолей.

ВНИМАНИЕ! Во время беременности препараты на основе веселки обыкновенной применять запрещается, так как он могут спровоцировать прерывание беременности.

В каком виде используют веселку

Гриб используют:

в виде спиртовой настойки разной концентрации для применения внутрь и наружного;
в виде отвара на воде;
настаивают сушеный и измельченный в порошок продукт на молоке;
едят «яйца» грибов в свежем виде.
в виде масляного раствора;
в виде капсул;
в виде капель;
в виде свечей.

Правила сбора и обработки веселок

Наиболее благоприятна для сбора грибов солнечная погода. Но следует учитывать, что «срамотник» любит дожди и быстро растет после влажных погодных условий. «Яйца» гриба осторожно откапывают из земли с помощью лопатки или руками. Появившийся гриб срезают. Стоит учесть, что плоды имеют мягкое строение, и складывать их рекомендуется в просторную широкую тару.

Специи в интернет магазине https://www.wildberries.ru/catalog/dom-i-dacha/produkty-pitaniya/masla-i-spetsii/spetsii.

Чистка. Смывать земляное масло с грибов не нужно. В кулинарии используют молодые веселки и в стадии «яйца», и в стадии ножки со шляпкой. Самое важное — отсутствие зловонного запаха. Ножом убирают проблемные места, разрезают на две части и тщательно промывают от спор и грязи. Далее веселки можно порезать на свое усмотрение.

Фаллюс нескромный можно варить, жарить, замораживать или сушить. Мариновать не рекомендуется, так как грибы получаются кислыми и склизкими. Консервируют на зиму в основном в виде настоек.

СПРАВКА! Срок хранения веселки обыкновенной 2 года в сушеном виде, в замороженном 1 год.

Как отличить ложных веселок от съедобных видов

Как и у любых других видов, у веселки обыкновенной есть двойники. Рассмотрим самые распространенные.

Ложный сморчок. Основное отличие — цвет шляпки. У веселки обыкновенной она зеленого или земляного цвета, а у ложного сморчка – белая. Также у «срамотника» на шляпке и стебле есть слизь, а у двойника нет. Последний не представляет опасности, но полезного в нем нет ничего.

Веселка Адриана. Отличает от настоящего срамотника окрас. Если у веселки обыкновенной ножка и яйцо белого цвета, то у двойника они фиолетового оттенка. Гриб не опасен, его можно употреблять в сыром и готовом виде.

Сморчок съедобный. Или ложный фаллюс обыкновенный. Основная особенность -рыжая губчатая шляпка. Пригоден для употребления.

Интересные факты о грибе

Во многих источниках есть информация, что скорость роста у веселки обыкновенной одна из самых больших и может достигать 5 мм в минуту.
Изменчивость запаха в процессе роста и своеобразная форма делают этот гриб интересным объектом для наблюдения.
Веселку обыкновенную издавна использовали как мощный афродизиак.
Черногорские крестьяне натирали грибной слизью бычьи шеи перед состязаниями типа корриды, чтобы быки становилось сильнее и выносливее.

Заключение

Веселка обыкновенная обладает массой уникальных свойств, которые помогают в профилактике и лечении недугов. Но стоит помнить, что, во-первых, везде нужна мера, а во-вторых, громкие статьи с названиями «Веселка лечит рак» — не более чем кликбейты. Прежде чем употреблять какой-либо препарат, необходимо проконсультироваться со специалистом. Грибы изучаются, и некоторые исследования действительно представляют научный интерес, но достоверных, научно доказанных данных о таком мощнейшем воздействии веселки обыкновенной на организм человека пока нет. Грибная охота может быть удачной только при условии, что грибник не будет игнорировать правила безопасности и поступать на свой страх и риск.